उर्वरक मूल रूप से एक रासायनिक या प्राकृतिक पदार्थ है जो मिट्टी या भूमि में उसकी उर्वरता बढ़ाने और फसलों की अधिक उपज प्राप्त करने के लिए जोड़ा जाता है और फसलों की वृद्धि की गति को भी तेज करता है।
प्राकृतिक उर्वरक वे हैं जिन्हें हम प्राकृतिक रूप से प्राप्त कर सकते हैं जैसे गाय का गोबर, जहाँ रासायनिक उर्वरक वे उर्वरक होते हैं जिन्हें रासायनिक पदार्थों का उपयोग करके बनाया जाता है और फिर पौधे पर उपयोग किया जाता है।
आइए हम प्राकृतिक उर्वरकों पर रासायनिक उर्वरकों के उपयोग के प्रभावों पर चर्चा करें और यह फायदेमंद है या नहीं।
रासायनिक खाद
रासायनिक उर्वरकों में नाइट्रोजन, मैग्नीशियम आदि जैसे पोषक तत्वों की मात्रा अधिक होती है। पौधों पर नियमित रूप से रासायनिक उर्वरकों के प्रयोग से पत्तियां पीली या भूरी हो जाती हैं क्योंकि पौधे के शरीर पर कुछ ऐसा होता है जो नहीं होता है। प्राकृतिक और पौधे का उपयोग उस समय तक खनिजों के सेवन के लिए नहीं किया जाता है। यह पौधे को नुकसान पहुंचा सकता है और फसल की उपज को कम कर सकता है। इसे लीफ स्कॉर्च के नाम से जाना जाता है। विशेष स्थिति में पौधे के पत्ते मुरझाने लगते हैं और चरम मामलों में इससे पौधे की मृत्यु भी हो सकती है।
रासायनिक उर्वरकों के प्रभाव
वायु प्रदूषण
फसल के निषेचन में उपयोग किए जाने वाले नाइट्रोजन की अधिकता के कारण, यह ग्रीनहाउस गैसों जैसे कार्बन मोनोऑक्साइड, डाइऑक्साइड, नाइट्रस ऑक्साइड को वातावरण में छोड़ने में योगदान दे सकता है। यह रासायनिक उर्वरक की अधिक मात्रा के उपयोग के कारण होता है, जिसकी पौधे को वास्तव में आवश्यकता होती है। अध्ययनों के अनुसार, अतिरिक्त ग्रीनहाउस गैसें जो वातावरण में फंस गई हैं, भूमि और समुद्र की सतह के तापमान में वृद्धि में योगदान दे रही हैं।
मृदा अम्लीकरण
एक निश्चित सीमा से अधिक इन रासायनिक उर्वरकों के उपयोग से मिट्टी में मौजूद कार्बनिक पदार्थों की कमी के कारण मिट्टी का अम्लीकरण हो सकता है। समय की अवधि में बड़ी मात्रा में खेतों में लागू नाइट्रोजन ऊपरी मिट्टी की परत को नुकसान पहुंचा सकता है जिसके परिणामस्वरूप फसल की उपज कम हो जाती है। मिट्टी की मिट्टी के बजाय रेतीले ठोस के अम्लीय होने की संभावना अधिक होती है।
खनिज कमी
इस बात की चिंता बढ़ती जा रही है कि इन रासायनिक उर्वरकों के निरंतर उपयोग से मिट्टी का ह्रास हो रहा है। इन मिट्टी में उत्पादित भोजन में वास्तविक सामग्री की तुलना में बहुत कम मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं। अमेरिका में एक अध्ययन के अनुसार, उन्होंने पाया है कि रासायनिक रूप से निषेचित मिट्टी में उगाए गए खाद्य पदार्थों में वास्तविक अनुपात की तुलना में मैग्नीशियम, पोटेशियम और कैल्शियम की मात्रा बहुत कम थी।
जलमार्ग प्रदूषण
फसलों पर इन रासायनिक उर्वरकों के उपयोग के कारण जल निकायों पर भी इसका प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है क्योंकि इन रसायनों की अधिकता नदियों और झीलों जैसे जल निकायों में चली जाती है। पानी में मौजूद प्रजातियां पानी में मौजूद सभी ऑक्सीजन का उपयोग करती हैं और फिर इससे ऑक्सीजन की कमी हो जाती है जिसके परिणामस्वरूप पानी के भीतर रहने वाले जानवरों की मौत हो जाती है।
निष्कर्ष
अपने चरण की शुरुआत में रासायनिक उर्वरकों के उपयोग को व्यापक रूप से प्रोत्साहित किया गया था क्योंकि खतरों का पता नहीं था। अब किसान उस फसल की उपज के अभ्यस्त हो रहे हैं जो उन्हें अपनी भूमि में रासायनिक रूप से खाद डालने के दौरान मिल रही है, यही वजह है कि उन्हें प्राकृतिक उर्वरकों की ओर वापस जाना मुश्किल हो रहा है। सरकार की ओर से इस पर बहुत ध्यान दिया जाना चाहिए और उन्हें इन रासायनिक उर्वरकों के उपयोग के खिलाफ उपाय करने चाहिए ताकि प्रकृति पर प्रभाव को रोका जा सके।