गॉर्डन रामसे के बारे में 20 रोचक तथ्य

अपने उग्र स्वभाव के लिए जाने जाने वाले गॉर्डन रामसे दुनिया के सबसे प्रसिद्ध शेफ में से एक हैं।

वह 1990 के दशक के उत्तरार्ध से टेलीविजन शो में दिखाई दिए हैं और उन्होंने दुनिया भर में प्रसिद्धि के लिए एक रास्ता बनाया है।

यहां गॉर्डन रामसे के बारे में 20 रोचक तथ्य हैं जिन्हें आपको जानना चाहिए।

गॉर्डन रामसे का जन्म स्कॉटलैंड में हुआ था लेकिन उनका पालन-पोषण इंग्लैंड में हुआ था।

गॉर्डन रामसे 55 साल के हैं। उनका जन्म 8 नवंबर, 1966 को स्कॉटलैंड के जॉनस्टोन में हुआ था।

जब वह नौ साल के थे, तब उनका परिवार स्ट्रैटफ़ोर्ड-ऑन-एवन, इंग्लैंड चला गया, जहाँ उनका पालन-पोषण हुआ।

रामसे ने पॉट वॉशर के रूप में शुरुआत की।

उनकी पहली नौकरी एक भारतीय रेस्तरां में पॉट वॉशर के रूप में थी, जहां वे बड़े हुए थे।

पाक कला की दुनिया में यह उनका पहला नज़रिया था, हालांकि यह उनके लिए अंत का एक साधन था।

वह एक फुटबॉल खिलाड़ी (अंग्रेजी फुटबॉल) बनना चाहता था, जब तक कि वह 12 साल की उम्र में घुटने की चोट से पीड़ित नहीं हो गया, जिसने उसके करियर को फिर से खानपान की दुनिया में बदल दिया।

उनका पाक करियर 19 साल की उम्र में शुरू हुआ था।

फुटबॉल के अपने सपने सच नहीं होने के बाद, रामसे ने 19 साल की उम्र में होटल मैनेजमेंट कोर्स में दाखिला लिया।

1980 के दशक के मध्य में, उन्होंने इंग्लैंड के बानबरी में Wroxton House Hotel में एक कमिस शेफ के रूप में अपनी पहली नौकरी हासिल की।

इसके बाद वे इंग्लैंड के ऑक्सफ़ोर्डशायर के सिबफोर्ड गॉवर में विकम आर्म्स में एक रसोई घर के प्रमुख बने।

रामसे मालिक की पत्नी के साथ घनिष्ठ संबंध रखते हुए पकड़ा गया, इसलिए वह लंदन के लिए रवाना हो गया।

रामसे ने लंदन के शीर्ष रेस्तरां में काम किया।

1987 में रामसे आतिथ्य उद्योग में अपने करियर को आगे बढ़ाने के लिए लंदन चले गए और अपने पुरस्कार विजेता रेस्तरां हार्वेज़ में मार्को पियरे व्हाइट के लिए काम करना शुरू कर दिया।

लंदन के मेफेयर में अपने रेस्तरां ले गेवरोचे में फ्रांसीसी शेफ अल्बर्ट रॉक्स के साथ काम करने के लिए जाने से पहले रामसे ने लगभग तीन साल तक व्हाइट के साथ काम किया।

रामसे के गुरु फ्रांसीसी शेफ गाय सेवॉय थे।

अल्बर्ट रॉक्स ने रामसे को होटल दिवा के रेस्तरां में फ्रांस के आल्प्स में एक स्की रिसॉर्ट में अपने दूसरे व्यक्ति के रूप में उनके साथ काम करने के लिए आमंत्रित किया।

23 साल की उम्र में फ्रांस में काम करने के इस परिचय के बाद, रामसे एक मिशेलिन स्टार शेफ गाय सेवॉय के साथ काम करने के लिए पेरिस चले गए।

रामसे ने तीन साल तक फ्रांस में अपना प्रशिक्षण जारी रखा।

रामसे की टेलीविजन श्रृंखला में गुरु महाराजवह कहता है कि गाइ सेवॉय उनके गुरु थे।

उन्होंने बरमूडा में एक यॉट पर काम किया।

आतिथ्य उद्योग से बहुत जरूरी ब्रेक लेते हुए, रामसे ने बरमूडा में एक व्यक्तिगत शेफ के रूप में अधिक आराम से भूमिका निभाई।

उन्होंने Idlewild नामक निजी नौका पर काम करते हुए एक वर्ष बिताया और चालक दल के साथ सिसिली, सार्डिनिया और इटली की यात्रा की।

इतालवी व्यंजनों के बारे में सीखने के लिए यह उनका पहला परिचय था।

रामसे का पहला रेस्तरां 1998 में खुला।

31 साल की उम्र में, गॉर्डन रामसे ने लंदन के चेल्सी में अपना पहला रेस्तरां खोला।

इसे “रेस्तरां गॉर्डन रामसे” कहा जाता है और इसमें 45 मेहमान बैठ सकते हैं और फ्रेंच व्यंजन परोस सकते हैं।

रेस्तरां ने 2001 तक पहले ही 3 मिशेलिन सितारे प्राप्त कर लिए थे।

2007 में रामसे ने क्लेयर स्मिथ एमबीई को शेफ डी कुजीन के रूप में नियुक्त किया, जिसने पूरी टीम का नेतृत्व किया।

उस समय, वह यूके में एकमात्र महिला शेफ थीं, जिनके नाम पर 3 मिशेलिन सितारे थे।

रामसे की प्रसिद्धि टेलीविजन शो बोइलिंग पॉइंट के माध्यम से हुई।

1998 में ब्रिटिश टेलीविजन शो क्वथनांक इसके बाद रामसे ने लंदन के चेल्सी में अपना पहला रेस्तरां खोला।

उन्होंने न केवल अपने आकर्षक चरित्र से बल्कि अपने पाक कौशल और कड़ी मेहनत से देश का ध्यान खींचा।

उन्होंने तीन कैटी अवार्ड जीते हैं।

कैटी अवार्ड्स एक हॉस्पिटैलिटी उद्योग पुरस्कार हैं जो 1984 से प्रदर्शित हो रहे हैं। वे ऑस्कर के समकक्ष आतिथ्य उद्योग हैं।

रामसे ने 1995 में न्यूकमर ऑफ द ईयर के लिए अपना पहला कैटी अवार्ड जीता, और उनका दूसरा वर्ष 2000 में शेफ ऑफ द ईयर के लिए था।

जुलाई 2006 में, रामसे ने वर्ष के स्वतंत्र रेस्तरां के लिए अपना तीसरा कैटी पुरस्कार जीता।

वह केवल दो लोगों में से एक हैं जिन्हें कभी तीन कैटी पुरस्कार मिले हैं।

रामसे एक परोपकारी व्यक्ति हैं।

2004 से वह स्कॉटिश स्पाइना बिफिडा एसोसिएशन के मानद संरक्षक बन गए।

वह स्पाइना बिफिडा के एक पीड़ित से प्रेरित था और उसने चैरिटी डिनर और मैराथन दौड़ के माध्यम से पैसे जुटाए।

उन्होंने चैरिटी के लिए £ 1,000,000 से अधिक जुटाए हैं।

2006 में उन्हें ओबीई नियुक्त किया गया था।

OBE का मतलब ऑफिसर ऑफ द ऑर्डर ऑफ द ब्रिटिश एम्पायर है, और यह महारानी द्वारा दिया जाने वाला एक पुरस्कार है।

महारानी एलिजाबेथ द्वितीय ने आतिथ्य जगत में उनके योगदान के लिए रामसे को सम्मान सूची में शामिल करके उन्हें ओबीई से सम्मानित किया।

रामसे समारोह में लगभग चूक गए क्योंकि उनकी उड़ान में देरी हुई थी।

रामसे का हीथ्रो हवाई अड्डे पर प्लेन फ़ूड नामक एक रेस्तरां है।

2008 में रामसे ने गॉर्डन रामसे प्लेन फूड नामक एक बार के हवाई अड्डे के रेस्तरां की स्थापना की।

इसे 27 मार्च, 2008 को लंदन हीथ्रो हवाई अड्डे के टर्मिनल 5 पर स्थापित किया गया था।

रेस्तरां की क्षमता 175 है, और इसे बनाने में $3.4 मिलियन (£2.5 मिलियन) की लागत आई है।

उनके लगातार शपथ ग्रहण से हर कोई मंत्रमुग्ध नहीं होता।

रामसे ने स्वीकार किया कि वह बहुत कसम खाता है, लेकिन कुछ लोगों का मानना ​​है कि यह उसके आकर्षण का हिस्सा है।

ब्रिटिश टेलीविजन प्रसारक चैनल 4 ने का एक एपिसोड दिखाया रामसे की महान ब्रिटिश दुःस्वप्नऔर उन्हें उसकी भयावह भाषा के बारे में 51 शिकायतें मिलीं।

निष्पक्ष होने के लिए, दर्शकों के पास एक बिंदु था, जैसा कि कार्यक्रम के पहले 40 मिनट में, एफ शब्द 115 बार कहा गया था!

यह औसतन हर मिनट लगभग तीन कसम खाता है।

बीफ वेलिंगटन रामसे का सबसे प्रसिद्ध व्यंजन है।

में प्रसिद्ध होने के बाद बीफ वेलिंगटन को गॉर्डन रामसे के व्यंजन के रूप में जाना जाने लगा नर्क की रसोई.

शो का सबसे भयावह सवाल था, “उस बीफ वेलिंगटन को किसने बनाया?”

यह सही होने के लिए एक जटिल व्यंजन है, और रामसे की सटीकता के साथ, यह काफी चुनौतीपूर्ण हो सकता है।

रेडिट अधिग्रहण में, रामसे ने कहा कि अगर वह मेनू में है तो वह हमेशा गोमांस वेलिंगटन का आदेश देगा।

रामसे की बेटी उनके नक्शेकदम पर चल रही है!

रामसे की बेटी मटिल्डा का CBBC पर अपना कुकिंग शो है जिसे कहा जाता है मटिल्डा और रामसे बंच.

पहली सीरीज़ 14 अप्रैल 2015 को रिलीज़ हुई थी, जब मटिल्डा सिर्फ 14 साल की थीं।

युवा पाक उत्साही ने अपनी श्रृंखला में लिखा और अभिनय किया, जिसमें कुल 75 एपिसोड के साथ पांच श्रृंखलाएं शामिल थीं।

गॉर्डन रामसे कराटे में ब्लैक बेल्ट हैं।

प्लेबॉय के साथ एक साक्षात्कार में, रामसे ने खुलासा किया कि वह कराटे में एक ब्लैक बेल्ट है।

के एक एपिसोड में नर्क की रसोईएक प्रतियोगी ने उन्हें मारने की धमकी दी, और उनकी प्रतिक्रिया थी, “मेरे पास कराटे में ब्लैक बेल्ट है। मुझे बॉक्सिंग पसंद है।“

रामसे की कुल संपत्ति $220 मिलियन है।

2020 तक, रामसे की अनुमानित कुल संपत्ति $220 मिलियन (£162 मिलियन) है!

उन्हें प्रति वर्ष लगभग $ 60 मिलियन (£ 44 मिलियन) का भुगतान किया जाता है।

2018 में रामसे को 33 . के रूप में सूचीबद्ध किया गया था^{तृतीय} दुनिया में सबसे ज्यादा कमाई करने वाली हस्ती।

2020 में रामसे के फ्रांस में 3 मिशेलिन स्टार रेस्तरां थे।

रामसे के फ्रांस में उनके दो रेस्तरां में कुल 3 मिशेलिन सितारे थे।

रामसे ने 2015 में फ्रांस के बोर्डो में ले प्रेसोइर डी’अर्जेंट खोला, और इसे 2016 में 2 मिशेलिन सितारों से सम्मानित किया गया।

फ्रांस के वर्साय में गॉर्डन रामसे औ ट्रायोन में 1 मिशेलिन स्टार है, जिसे 2009 में सम्मानित किया गया था।

रामसे का एक रेस्तरां है जिसमें रिकॉर्ड तोड़ 3 मिशेलिन सितारे हैं।

लंदन में रामसे के रेस्तरां मुरानो को 2009 में 1 मिशेलिन स्टार से सम्मानित किया गया था।

पेट्रस, लंदन ने 2011 से अपना पहला मिशेलिन सितारा रखा है।

3 मिशेलिन सितारों को रखने वाला रामसे का एकमात्र रेस्तरां रेस्तरां गॉर्डन रामसे, लंदन है।

रामसे के मिशेलिन स्टार रेस्तरां में से 10 बंद हो गए हैं।

हालाँकि उन्हें कुल 16 मिशेलिन सितारों से सम्मानित किया गया है, लेकिन उनमें से कुछ रेस्तरां बंद हो गए हैं।

इसका मतलब यह था कि 2020 में रामसे के पास अपने रेस्तरां में केवल 8 मिशेलिन सितारे थे जो अभी भी खुले थे, जो उनके पिछले कुल को आधा कर दिया।

गॉर्डन रामसे अपनी मजबूत भाषा, उग्र स्वभाव और अपने शीर्ष स्तर के पाक कौशल के लिए जाने जाते हैं।

उनके प्रयासों को विश्व स्तर पर मान्यता मिली है, और उनके रेस्तरां लगातार फलते-फूलते हैं और उद्योग को नए स्तरों पर धकेलते हैं।

रामसे के मनोरंजक व्यक्तित्व ने उन्हें दशकों तक टेलीविजन स्क्रीन पर बने देखा है, और मुझे इसमें कोई संदेह नहीं है कि यह तब तक जारी रहेगा जब तक वह सेवानिवृत्त नहीं हो जाते।